ワンちゃん用に鶏ササミと野菜のゼリー寄せを作ってみました。旬の野菜で美味しさアップ。ササミの茹で汁にゼラチンを加えて冷やすだけ!野菜を上手に並べると見た目もより華やかに♪ぜひお試しください。
材料
【60mlカップ 10個分】
鶏ササミ……2本(茹でた後裂いた状態で20g×2)
鶏ササミの茹で汁……250ml
ゼラチン……5g
A
ヤングコーン……20g
ブロッコリー……30g
にんじん……30g
B
ズッキーニ……20g
赤パプリカ……30g
黄パプリカ……30g
作り方
① AとBの野菜を茹でて3-5mm角程度に切ります
② ササミを茹でて細かく裂いておきます
③ ササミの茹で汁にゼラチンを加え、よく混ぜ合わせて冷ましておきます。
④ ①の野菜と②のササミをカップに入れます。カップの底に彩りよく野菜を並べると、出来上がり後にお皿に出した時に見た目がキレイになります♪
⑤ ④のカップに③の茹で汁をゆっくりと注ぎます。
⑥ 冷蔵庫で1〜2時間程度冷やして出来上がりです。
まとめ
見た目も華やかですのでお誕生日などの特別な日に手作りしてあげるのも良いですね。たくさん作って残ったら冷凍庫へ。冷蔵庫に移してゆっくり解凍するとひんやりゼリーとして美味しく食べることができます。電子レンジで温めるとスープにもなりますよ。
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